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  • Harina de Trigo

    Harina de Trigo

  • Azucar

    Azucar

    Es un ingrediente principal para el uso de la resposteria por que la mayoria de los alimentos que se producen en ella se utiliza la azucar.

  • Colorantes

    Colorantes

    Colorante vegetal comestible Ideal para todas sus preparaciones en repostería, pastelería, panadería y cocina en general.

  • Sabores artificiales

    Sabores artificiales

    Los Saborizantes imita un sabor natural, generalmente de una fruta que son usadas para reposterías, panaderías, etc. y son comestibles.

  • Granulados de chocolate

    Granulados de chocolate

    Pequeños trozos de chocolate hechos con Azúcar refinada, manteca vegetal cacao en polvo, lecitina y vainilla.

  • Granulado de colores

    Granulado de colores

    utilizar para las coberturas del helado, adornando las tortas, las magdalenas, las galletas, los pretzeles bañados en chocolate y más...!

  • Conservantes

    Conservantes

    Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras alteraciones biológicas de los alimentos y bebidas.

  • Polvo para hornear

    Polvo para hornear

    Mezcla balanceada de ingredientes leudantes que se activa en los momentos claves, en el batido y el horneo para potenciar el volumen de los productos.

  • Margarina

    Margarina

    Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla, Muy usado en la repostería y panaderías.

  • Mantequilla

    Mantequilla

    La mantequilla es la emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos, obtenida como resultado del batido, amasado y lavado de los conglomerados de glóbulos grasos.

  • Crema chantilly

    Crema chantilly

  • Leche evaporada

    Leche evaporada

    La leche evaporada es un lácteo en lata que soporta grandes periodos de almacenamiento debido a la evaporación de un 60% del agua existente en la leche cruda.

  • Huevos

    Huevos

    El huevo es uno de los ingredientes más importantes en la cocina, especialmente en la pastelería. Es tan versátil que se utiliza en diversas preparaciones, bien sea entero o separando la clara y la yema. Merengues, bizcochos, tortas, galletas, cremas, helados y postres.

  • Leche

    Leche

    La leche tiene varios papeles en la repostería más allá de simplemente humedecer una masa o pasta. Agrega estructura a la masa para que no colapse en el horno y también puede dar a los productos horneados su corteza crujiente.

  • Crema de leche

    Crema de leche

    Esta crema es de consistencia espesa y algo amarillenta. Se forma en la superficie de la leche cuando se encuentra en su estado natural y puro, y empleada para diferentes postres en una repostería.